Estas hormigas viven en el subsuelo y en toda la selva amazónica, en especial en Moyobamba y Rioja y se ha convertido en un potaje exótico y codiciado por la gente.
Los pobladores de Moyobamba(San Martín) tienen la costumbre de comer hormigas gigantes conocidas como Siquisapa durante la época de lluvias en octubre y noviembre.
Estos insectos salen de sus caserones o lomadas, provocando una movilización de los lugareños. Los lugareños utilizan ropa más vieja o usada para protegerse de sus filudas tenazas con la cual destruyen todo.
Hoy el mercado está lleno de hormigas y la gente aprovecha vender a buen precio entre 8 a 10 soles la lata. Este sabroso insecto es muy delicioso cuando se come bien crocante, pues tiene un buen sabor y aroma.
Los expertos en cocina ya lo han incluido en el menú del día, por lo que se puede disfrutar como entrada, en pizza y tragos. Algunos expertos en medicina natural recomiendan curarse de la migraña con un macerado de esta hormiga. Que como dijo un comensal, falta que la hormiga esté en los próximos eventos de Mistura.(Fuente: RPP)
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