Con festival gastronómico buscan proteger la shapaja

Con la finalidad de promover el hecho de que no se maltrate, ni se tale el árbol de “shapaja”, cuando los agricultores buscan sacar su chonta en época de Semana Santa, la Municipalidad Distrital de Morales, anunció la realización del concurso gastronómico “Salvemos el Árbol de Shapaja”. El mencionado concurso gourmet, promueve en esta próxima Semana Santa, principalmente el uso del pescado como insumo base de la comida que se suele preparar en estas celebraciones y plantean olvidarnos por un momento de la chonta, que se extrae del árbol de la shapaja. El alcalde Edilberto Pezo Carmelo, señaló que en esta primera versión, tomarán parte instituciones educativas, clubes de madres y del vaso de leche netamente del distrito moralino. El concurso se llevará a cabo este jueves 21 de abril en la plaza de armas del distrito. “Esperamos que los comerciantes también sean conscientes y no alejen al pescado de las mesas populares, aumentando mucho sus precios, y aprovechando su alta demanda por estas fechas de Semana Santa”, puntualizó la autoridad edil. (M. Carrillo)(fuente:Diario Ahora)