Laurent Pipitone, actual director de la División de
Economía y Estadística de la Organización Mundial del Cacao, estará a cargo de
la exposición
El potencial del cacao fino de aroma en el mercado
internacional es un tema de interés para la región San Martín, actual líder en
producción de cacao a nivel nacional. En este sentido, Alianza Cacao Perú, una
iniciativa público-privada apoyada por USAID, organiza la charla magistral
“Hablemos de Cacao – Nuevas tendencias en el mercado internacional de cacao:
oportunidades para el Perú como productor de cacao fino de aroma”, con el apoyo
del Gobierno Regional de San Martín, DEVIDA y la Universidad Nacional de San
Martín.
El señor Laurent Pipitone, magister en Economía por la
Universidad de París, Pantheon Sorbonne, investigador en London Business School
y actual director de Economía y Estadística de la Organización Mundial del
Cacao (ICCO) se presentará este 21 de octubre a las 10:00 am en la Sala de
Videoconferencias de la Universidad Nacional de San Martín. Se ha confirmado la
participación de Rotland Reátegui, vicegobernador de la región San Martín, con
quien sostendrá una reunión de trabajo después de este importante evento.
“Los nuevos consumidores son más selectivos al elegir un
chocolate. Ahora buscan mejor calidad, más valor nutricional, sabores de
orígenes específicos y trazabilidad. ¿Qué cacao tiene estas características? El
cacao fino de aroma. Esta es una fortaleza que América debe desarrollar para
satisfacer la demanda del mercado”, afirma Laurent Pipitone.
La Organización Internacional del Cacao (ICCO) es una
organización global, compuesta por productores de cacao y países productores de
cacao, con sede en Londres. Su objetivo es trabajar hacia una economía
cacaotera mundial y sostenible, la ICCO también funciona como un centro para
abordar asuntos de importancia en la economía mundial del cacao en coordinación
con los gobiernos y el sector privado.
Diego Pinto Tejada
Especialista de Comunicaciones - Región San Martín
Alianza Cacao Perú
Una Alianza Público-Privada Apoyada por USAID
Especialista de Comunicaciones - Región San Martín
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Telf.: (51)(042) 532169
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