En el marco del Convenio De Cooperación firmado por la
Central de Cooperativas y Organizaciones Agrarias de la Selva Central – Satipo
(CCOASCE) y el Programa de Desarrollo Alternativo en Satipo - DAS, se dio
inicio a un programa de capacitación especializada con un enfoque de desarrollo
económico y social.
El programa de capacitaciones se desarrolla con la
finalidad de contribuir a la mejora de gestión empresarial y asociatividad y
fortalecer las capacidades de los socios para mejorar la calidad de cafés
especiales y cacaos finos en aroma. Las cooperativas que conforman la Central
de Cooperativas de Satipo, suman un global de 10 organizaciones y representan a
un aproximado de 2 mil familias dedicadas a los cultivos de café y cacao.
El programa se inauguró, dando inicio al taller
de “Buenas prácticas de manufactura para la elaboración de chocolates de
cacao con frutas tropicales”. Las temáticas a realizarse en los próximos
días cuentan con los siguientes cursos - talleres: “Liderazgo en Gestión
Cooperativas”, “Catación básica de café especiales” y “Catación básica de cacao
finos de aroma” y “Tostado Básico de cafés especiales”.
Cabe resaltar que el evento fue inaugurado por del Sr.
Mauricio De La Cruz, Presidente de la CCOASCE; Carlos Cueva, Director
Ejecutivo del Programa DAS; Mario Flores Torres, Presidente del Cooperativa
Agraria Cafetalera Satipo Ltda. y Ricardo Barrionuevo Jara, empresario y
creador de la marca DAIDA chocolates.
“Desarrollaremos talleres importantes gracias al
Programa DAS que ha facilitado un financiamiento para el fortalecimiento de Central
de Cooperativas, como lo ha sido siempre, DAS ha trabajado donde no había
mucha incidencia en la parte productiva, desde un inicio a promovido e
impulsado el desarrollo de Capacidades en cata de cafés y otros, queremos
agradecer nuevamente al DAS por su valioso apoyo en esta última fase de su
intervención”, indico Mauricio De La Cruz Casanova, Presidente de
la CCOASCE
DATO:
· El
Programa de Desarrollo alternativo en Satipo –DAS, opera con recursos
procedentes de la Unión Europea y DEVIDA.
Lic. Geraldine ROJAS TRAVEZAÑO
Apoyo en el área de comunicaciones y visibilidad - Programa DAS.
